先日　素敵な方に　隠れ家的な　素敵なお店　へ連れて行っていただき

凄く美味しかったので　見よう見まねで作ってみました。

チーズの味噌漬けです。

お店のメニューでは　【クリームチーズの味噌漬け】　となっていましたが・・・

赤だし

にんにく

オリーブオイル　を混ぜたソースを

カマンベールチーズに　塗り込み　ラップで包んで一晩寝かせただけ。

本物は　１ヶ月寝かせているようです。

全然足元にも及びませんが　私の作った　【パクリチーズの味噌漬け】　も　意外と美味しくでき

お酒のおつまみにＧＯＯＤです

ご馳走になったお店は

小梅浦和総本店　　
http://koume-honten.jp/honten/
です。

皆さま　ぜひ一度　足を運んでみてください。

素敵なお店です。